ANOUAR.

Fondée en 2016 à Bouizakarne, dans le Hay Al Massira, la coopérative ANOUAR — « les lumières » — est née de l’initiative de sept membres, majoritairement des femmes, animées par un objectif clair : produire un couscous traditionnel de haute qualité. Dès ses débuts, l’équipe a fait preuve d’un fort esprit collectif et d’une réelle volonté de progrès. Sa gamme valorise le savoir-faire céréalier de la région : couscous aux cinq céréales, riche et équilibré, et couscous aux cinq céréales enrichi à la moringa, pensé pour la vitalité. Grâce à un travail continu et à l’appui local, la coopérative a modernisé ses méthodes de production, augmenté sa rentabilité et s’est dotée d’une unité de production spécialisée qui a renforcé ses capacités techniques et organisationnelles. L’obtention de l’agrément ONSSA a constitué une étape décisive, consolidant sa crédibilité et élargissant ses perspectives commerciales. ANOUAR incarne la réussite d’un collectif féminin du Sud, où la tradition du couscous se conjugue avec l’exigence de qualité et l’innovation nutritionnelle.

• Certificats disponibles :
  • 675922ONSSA