تاونزة

تأسست تعاونية تاونزة سنة 2016 بمركز جماعة ادويران (إقليم شيشاوة)، وتجمع تسعة عشر عضوًا حول تثمين الزيتون ومشتقاته. وتُبرز تشكيلتها زيتون شيشاوة، المجنيّ يدويًا دون مواد كيميائية: زيتون أسود طبيعي منسَّم بالزعتر، غنيّ بمضادات الأكسدة، وزيتون أخضر بالزعتر بمرارته الخفيفة المميزة، وزيتون أحمر طبيعي بمذاقه الحلو، وزيتون مشرمل مُتبَّل بالفلفل والكمون والهريسة والأعشاب العطرية. وكل تحضير يحترم معايير صارمة للتوازن بين الحموضة والملوحة، فيقدّم نكهةً أصيلةً وعميقة. وحاصلةً على شهادة ONSSA، تضمن التعاونية مطابقة منتجاتها وجودتها. وتجسّد تاونزة تثمين منتوج رمزي من تراب شيشاوة، حيث يغدو الزيتون، المشغول وفق وصفات تقليدية ومعتمدة، تابلًا ذا طابع يُزيِّن المائدة المغربية.

• الشهادات المتوفرة : --