اهل الشتوكي

تأسست تعاونية أهل الشتوكي سنة 2023 بكلميم، بحي الرحمة، وتجمع خمسة أعضاء حول إنتاج الكسكس. وتتميز تشكيلتها بتنوعها واهتمامها بالتطلعات الغذائية الراهنة: كسكس بخمس حبوب غنيّ بالألياف، وكسكس الخروب المساعد على الهضم، وكسكس الدخن (إيلان) المغذّي والخالي طبيعيًا من الغلوتين، وكسكس عادي سهل التحضير للاستعمال اليومي. ويجمع كل منتج بين التقليد الحبوبي والبحث عن الفوائد الصحية. ومنذ انطلاقتها، حصلت التعاونية على اعتماد ONSSA، مما مكّنها من التحسين المستمر لإنتاجها وأنشطتها التسويقية. وفتيّةً ودينامية، تتجه أهل الشتوكي بثقة نحو مستقبل واعد. وتجسّد التعاونية بزوغ جيل جديد من منتجي الكسكس بكلميم، حريصين على الجمع بين أصالة التراب والجودة المعتمدة والاستجابة للتوجهات الجديدة للاستهلاك الصحي.

• الشهادات المتوفرة :
  • OUI